اگر عسل به صورت صحیح و در زمان درست مصرف شود خواص بسیار زیادی برای افراد دارد، این در حالیست که خاصیت درمانی آن به واسطه پژوهش‌های علمی به اثبات رسیده است. اما سوالی که ذهن ما را درگیر می‌کند این است که بهترین روش مصرف عسل و بهترین زمان مصرف عسل باید چگونه باشد که بیشترین اثرگذاری را داشته باشد؟ یعنی در روز باید چه مقدار، چگونه و در چه زمانی مصرف کنیم تا بهترین و بیشترین تاثیرات غذایی و درمانی را داشته باشد؟ در ادامه این نوشته با عسل کنارستان همراه باشید تا این موارد را به صورت علمی بررسی کنیم.
اولین کاربرد عسل، کاربرد خوراکی آن است که قدیمی‌ترین و پرمصرف‌ترین روش استفاده از آن نیز می‌باشد.
طبق نظر حکیمان طب سنتی:
بهترین روش مصرف عسل که بیشترین تاثیرگذاری را با حفظ خواص صد در صدی دارد و هیچگونه عوارض جانبی در پی ندارد، استفاده از عسل به تنهایی به شکل خوراکی می‌باشد. به گونه‌ای که یک قاشق چای خوری عسل را بر روی زبان گذاشته و به آن فرصت دهید تا آرام آرام با بزاق دهان ترکیب شده و جذب زبانی آن به صورت کامل انجام گیرد.
استفاده عسل به این روش باعث می‌شود عسل به نحوه‌ی شایسته‌ای در سیستم گردش خون، بافت‌ها و در نهایت در سلول‌های بدن جریان یابد و نهایت استفاده از این نعمت بهشتی و خدادادی را ببریم.
همچنین مصرف عسل به همراه شیر، لیمو، آب پرتقال، آب (عسلاب)، گل محمدی (گُلنگبین)، سیاه‌دانه (دوسین) یا مخلوط با سایر گیاهان دارویی همانند عسل زنجبیل، عسل دارچین، عسل گردو، عسل زردچوبه و عسل اَنجیر از دیگر روش‌های درمانی مصرف عسل می‌باشد.
مصرف عسل برای هر فرد، به عوامل مختلفی مانند وزن، سن، سابقه بیماری مانند دیابت و حساسیت، طبع و نوع عسل بستگی دارد. با این حال، براساس تحقیقات علمی، به طور میانگین هر فرد بالغ می‌تواند به ازای هر کیلوگرم وزن خود، حداکثر بین 0/8 تا 1/2 گرم عسل در روز مصرف کند.
به عنوان مثال، برای یک فرد با وزن ۷۰ کیلوگرم، مصرف روزانه می‌تواند بین 56 تا 84 گرم، که معادل حداکثر 6 قاشق غذاخوری عسل است، باشد.
با این حال دکتر رون فسندن در کتاب انقلاب عسل مصرف روزانه 3 تا 5 قاشق غذاخوری در روز را کافی دانسته است. توجه به میزان کالری دریافتی از عسل، موضوعی‌ست که می‌تواند قابل توجه باشد. هر قاشق غذاخوری عسل حاوی 64 کالری انرژی است که با توجه به پیشنهاد دکتر فسندن، بین 192 تا 320 کالری انرژی در روز می‌توانیم از عسل دریافت کنیم.
همچنین افراد خردسال می‌تواند در روز حداکثر ۳۰ گرم عسل معادل سه قاشق چایخوری(صبح،نهار،شام) مصرف کنند.
عسل ماده‌ای سرشار از قندهای زود هضم و سریع‌الجذب، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که مصرف آن در ساعات مختلف شبانه روز خواص متفاوتی برای ما ایجاد می‌کند. با توجه به انتظار ما از خاصیت درمانی عسل، در زیر به مواردی از بهترین زمان مصرف عسل اشاره می‌کنیم.
همان طور که در مطالب بالا اشاره شد یکی از بهترین زمان‌ها برای مصرف عسل، صبح ناشتا و شب هنگام قبل از خواب می‌باشد، در حالی که استفاده عسل در سایر زمان‌ها در طول شبانه‌روز می‌تواند شما را با خواص بی‌نظیر خود شگفت‌زده کند.
طبق توصیه محققان بهترین شیوه زمان‌بندی مصرف روزانه عسل، استفاده از آن نیم ساعت قبل از صبحانه و ناشتا، نیم ساعت قبل از ناهار یا دو ساعت بعد از آن و دو ساعت بعد از شام می‌باشد. که به موجب آن، باعث میکروب‌کشی و مداوای مشکلات گوارشی و تقویت بنیه فردی می‌گردد.
| زمان مصرف | خاصیت |
| نیم ساعت قبل از صبحانه | دفع سموم، درمان عفونت، حفظ سلامت پوست، مو و دستگاه گوارش |
| بعد از ظهر | منبع کربوهیدرات و تامین انرژی بدن تا انتهای روز |
| شب قبل از خواب | تناسب اندام و لاغری، خواب راحت، بهبود عملکرد کبد و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو |
با وجود خواص شگفت‌انگیز عسل اما باید به نکاتی در مورد آن نیز توجه داشت.
یکی از نکاتی که باید مورد توجه قرار بگیرد مصرف عسل برای کودکان زیر یک سال است. با توجه به اینکه عسل دارای باکتری بوتولینوم می‌باشد، می تواند برای کودکان زیر یک سال خطرناک باشد و آنها را در خطر ابتلا به بوتولیسم قرار دهد. بنابراین برای استفاده کودکان زیر یک سال از عسل، حتما باید با پزشک مشورت گردد.
از دیگر نکاتی که در مورد عسل مطرح است، این است که حرارت دادن عسل در دمای بالاتر از دمای 45 درجه سانتی‌گراد باعث از بین رفتن مواد موثره‌ای از جمله آنزیم‌ها، ویتامین‌ها و ترکیبات فعال موجود در آن می‌شود و حتی می‌تواند موجب تولید ماده‌ای بنام هیدروکسی متیل فور‌فورال شود که به اختصار به نام HMF شناخته می‌شود و توضیحات لازم در این خصوص در مقاله‌ای دیگر خدمت شما ارائه خواهد شد.
در این مقاله از عسل کنارستان بهترین روش مصرف عسل و بهترین زمان مصرف آن را توضیح دادیم و در ادامه نکاتی در رابطه با نبایدهای عسل را عنوان کردیم.
در نظر گرفتن بهترین شیوه مصرف عسل و زمان مناسب استفاده از آن می‌تواند شما را یاری کند تا خواص این ماده طبیعی خارق‌العاده را به بهترین شکل ممکن ببینید.
عسل از پرخاصیت‌ترین مواد غذایی طبیعی است که شما هم می‌توانید این ماده غذایی شگفت‌انگیز را در رژیم غذایی خود قرار دهید. شما می توانید عسل ارگانیک را با تضمین کیفیت از فروشگاه عسل کنارستان خرید کنید.
محصولات کنارستان کاملا ارگانیک، خام، طبیعی و بدون هیچ گونه ناخالصی هستند. از این رو تمامی محصولات را با تضمین 100 درصدی اصالت کالا و کیفیت تقدیم شما می‌کنیم (با برگه ضمانت کتبی).
رضایت بیش از 95 درصدی مصرف کنندگان از این محصولات نتیجه ارائه این خدمت صادقانه به آنها است. امیدوارم در سایه الطاف الهی بتوانیم این خدمات را بهتر و گسترده‌تر ارائه کنیم.
